Objetivo General:

Mejorar el rendimiento escolar y el estado nutricional de las y los estudiantes, de todas las unidades educativas fiscales y de convenio del país, a través de una alimentación adecuada, saludable y culturalmente apropiada dotada universalmente mediante la ACE, contribuyendo de esta manera al ejercicio del derecho humano a la alimentación, y promoviendo el desarrollo económico local en Bolivia.

Objetivos Específicos:

• Mejorar los conocimientos, actitudes y prácticas alimentarias de las y los estudiantes y la calidad de la ACE. 
• Fortalecer las capacidades técnicas y administrativas de los gobiernos autónomos municipales y de las familias productoras, OECAS y OECOM, orientadas a la ACE. 
• Promover y/o fortalecer mecanismos de coordinación entre los diferentes niveles de gobierno, organizaciones sociales y de la sociedad civil y otros actores. 
• Establecer un Sistema Nacional de Seguimiento, Monitoreo y Evaluación (SMyE) de la ACE.

El PNACE cuenta con cuatro componentes, orientados a fortalecer los programas de alimentación escolar de los 339 municipios del país: 

1. Educación, Salud y Nutrición 
2. Fortalecimiento de GAM, familias productoras, OECAS, OECOM y MyPES 
3. Mecanismos de Coordinación Multisectorial 
4. Seguimiento, Monitoreo y Evaluación (SM&E) Cada componente, cuenta con varios resultados y productos esperados, que se alcanzarán con la implementación coordinada de un conjunto de actividades estratégicas

Niños, niñas y adolescentes entre 4 y 19 años, alumnas y alumnos de establecimientos estatales, de educación inicial, primaria y secundaria.

Nacional

El PNACE tendrá alcance nacional y su implementación será gradual. Con la finalidad de universalizar el servicio de ACE, iniciará las actividades programadas en los municipios que no cuentan con programas de alimentación escolar y en los que cuentan además del desayuno escolar, con servicio de almuerzo escolar. 

En una segunda fase, priorizará los municipios de mayor vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria, que según el reciente informe sobre el “Mapa de Vulnerabilidad a la Inseguridad Alimentaria 2012” del MDRyT, son 102 en todo el país24, lo que representa el 30.1% del total de municipios a nivel nacional. Asimismo, al interior de estas categorías, se deberá coordinar el trabajo con las mancomunidades de municipios, especialmente aquellas que trabajan con programas de alimentación escolar. 

En una tercera fase, abarcará los municipios de vulnerabilidad media/baja, que según la misma fuente de información, alcanzan a 199, para posteriormente abarcar en una cuarta fase, al resto de los municipios (38) del país.

2014: 4.404.026 

2015: 25.465.985 

2016: 14.935.005 

2017: 14.935.005 

2018: 14.935.005

Ministerio de Educación

El Ministerio de Educación, en coordinación con el Ministerio de Salud, es la instancia máxima en la ACE ya que no sólo define la política de ACE sino que también establece las normativas para el PNACE, define los objetivos nutricionales, educativos, registra la cobertura nacional de GAM con ACE, el número de estudiantes y Unidades Educativas que reciben la ACE, entre otros. Estas actividades son coordinadas de manera  30 intersectorial, a través de la mesa de trabajo de la ACE, establecida en el CT CONAN. 

Ley de Municipalidades.

Ley Nº 622 de Alimentación Escolar en el Marco del la Soberanía Alimentaria y la Economía Plural