Guatemala

PIB US$ a precios actuales 68.763 millones (2016)
PIB per Cápita US$ a precios actuales 4.147 (2016)
Agricultura, valor agregado Porcentaje del PIB 11,04% (2016)
Población
16,25 millones
Distribución geográfica
48,4%
51,6%
Pobreza
23,5%
35,8%
Subalimentación
15,6%
El derecho a la alimentación en Guatemala

La República de Guatemala, en su Constitución de 1985, reconoce de manera implícita y en el marco de derechos más amplios el derecho a la alimentación al señalar que el Estado garantiza y protege la vida humana desde su concepción, así como la integridad y la seguridad de la persona. Sin embargo, también se señala que es un derecho reconocido y aplicable solo a categorías poblacionales específicas al estipular que el Estado garantizará, a los menores de edad y a los ancianos, su derecho a la alimentación, salud, educación y seguridad y previsión social.

Hitos
SAN

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Seguridad Alimentaria y Nutricional en Guatemala


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 Acceso

Es la forma a través de la cual las personas pueden física y económicamente obtener los alimentos, sea a través del trueque; el autoconsumo; el acceso a los mercados; el aumento del ingreso disponible mediante programas e instrumentos de protección social; o ayuda alimentaria directa.

Inflación interanual general y alimentaria

Intervenciones destacadas

 Disponibilidad

Corresponde a la provisión, suministro o existencia de alimentos, es decir aborda lo relacionado con la “oferta”, la producción de alimentos, la infraestructura productiva, los insumos y cadenas productivas, y el comercio neto nacional e internacional.

Composición (%) de la disponibilidad alimentaria por grupo de alimentos

Intervenciones destacadas

 Utilización

Es la influencia de la calidad alimentaria en la condición nutricional de los individuos y su salud. Esto se relaciona con la higiene; saneamiento; calidad e inocuidad de los alimentos; información nutricional; y la forma en que el cuerpo aprovecha los nutrientes.

Tasa (%) de obesidad (IMC>=30) en adultos (+18 años)

Intervenciones destacadas

 Estabilidad

La consolidación en el tiempo de las otras tres dimensiones de la seguridad alimentaria y nutricional, es decir “para todos en todo momento”. Así hace relación con las capacidades de reacción ante imprevistos, crisis políticas, económicas, sociales y catástrofes naturales que puedan cambiar las condiciones de las otras dimensiones, generando riesgo y vulnerabilidad.

Contribución (%) de emisiones por sectores de la economía, 2010

Intervenciones destacadas

 Comercio

Corresponde al intercambio de bienes agroalimentarios comprendidos entre los capítulos 01 y 24 del sistema armonizado, y que permiten consolidar la situación de las cuatro dimensiones de la seguridad alimentaria y nutricional.

Evolución del saldo agroalimentario, en millones