Cuartos Fríos para Lácteos, Semillas, Frutas y Verduras

About the program
Es un programa del Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria y Asociativa que construye cuartos fríos para acopiar y conservar productos alimenticios derivados de la leche, semillas, verduras y hortalizas. También se brinda asistencia técnica y la posibilidad de adquirir semillas.
Country Nicaragua
Home 12.31.1969
Classification Technical Assistance, Development of production chains, Insumos productivos
FNS Dimension Disponibilidad
Website http://www.economiafamiliar.gob.ni/...
Objectives

Objetivos

  1. Garantizar que los pequeños y medianos productores y comerciantes, tengan un lugar seguro y adecuado para que almacenen los productos y evitar pérdidas, producto del mal manejo y condiciones inadecuadas sobre el acopio de los alimentos.
  2. Contribuir con el mejoramiento de las condiciones de los comerciantes en los mercados y de la población misma.
  3. Mejorar la producción y la productividad del país, garantizando de esta manera la agroalimentación del país y la exportación de productos nacionales con estándares de calidad internacional.

Components and/or products
  • Construcción de cuartos fríos

Los pequeños y medianos productores y comerciantes pueden acopiar y conservar productos alimenticios derivados de la leche, semillas, verduras y hortalizas. Con la construcción de estos frigoríferos, se garantiza que los pequeños y medianos productores y comerciantes, tengan un lugar seguro y adecuado para que almacenen los productos y evitar pérdidas, producto del mal manejo y condiciones inadecuadas sobre el acopio de los alimentos. El programa contribuye con el mejoramiento de las condiciones de los comerciantes en los mercados y de la población misma, que tiene derecho a consumir productos frescos, higiénicos y de calidad, además genera más de mil ochocientos empleos directos para los nicaragüenses.

  • Semillas

Los beneficiarios tienen la oportunidad de adquirir semillas en cantidades suficientes y de calidad, para mejorar la producción y la productividad del país, garantizando de esta manera la agroalimentación del país y la exportación de productos nacionales con estándares de calidad internacional.

  • Asistencia técnica

El fortalecimiento técnico sobre métodos y procedimientos de control de temperatura, es otro aporte, que estos centros frigoríferos brindan a los beneficiarios, ya que es un instrumento clave para mantener la calidad de los productos en condiciones frescas para el consumo y la venta de productos en los mercados nacionales e internacionales.

Target population

Pequeños y medianos productores y comerciantes.

Scope

Nacional

Geographical coverage Urbano
Annual budget Total: USD 5,000,000.
Responsible organism

Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa

Executing organism Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa
Related institutions Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria
Financial sources China-Taiwán