Policies, plans and strategies related to FNS in Costa Rica

  • Costa Rica

    Plan Sectorial de Agricultura Familiar 2011-2014

    El Plan busca incrementar la producción de alimentos diversificados, sanos, inocuos y nutritivos, para mejorar la condición alimentaria-nutricional, ambiental y social; y, elevar los ingresos de las familias con la generación de valor agregado y venta de los productos en mercados accesibles de manera inclusiva.

    Consta de los siguientes componentes y acciones:

    1. Financiamiento diferenciado.
    2. Tecnología y asistencia técnica diferenciada para agricultura familiar.
    3. Inserción a circuitos comerciales diferenciados.
    4. Inserción con equidad de grupos vulnerables.
    5. Acción de apoyo: Sistema de información.

  • Costa Rica

    National Policy on Food and Nutrition Security 2011-2021

    This policy was created in order to advance the social protection status of the population and ensure the right to food and adequate nutrition. It is the instrument created in order to achieve a national system for food and nutrition security that provides guidance and direction to the organization's work and the following allocation of resources, as well as the integration and cohesion of the different social actors. The five main areas of action are: availability, access, consumption, biological utilization and inter institutional strengthening.

    National Policy on Food and Nutrition Security 2011-2021
    • Costa Rica

      Estrategia Nacional de Cambio Climático

      La Estrategia Nacional de Cambio Climático (ENCC)es una iniciativa gubernamental que persigue responder a la problemática mundial del cambio climático con una fuerte participación de los diferentes actores y sectores. La ENCC es la base para la meta de Costa Rica de lograr la carbono neutralidad para el 2021, año de su bicentenario. Para lograrlo, la estrategia contempla los siguientes ejes estratégicos de trabajo en el marco nacional e internacional:

      1. Mitigación de gases de efecto invernadero.
      2. Adaptación al cambio climático para reducir la vulnerabilidad de los principales sectores y regiones del país.
      3. Sistema de métricas precisas, confiables y medibles (MRV).
      4. Desarrollo de capacidades y transferencia de tecnología.
      5. Financiamiento.
      6. Sensibilización pública, creación de cultura y cambio de hábitos de consumo.

    • Costa Rica

      Política Pública de Lactancia Materna

      La Política Pública de lactancia materna para Costa Rica tiene como objetivo maximizar la salud integral de las madres, niñas y niños, jóvenes, familias y población en general.

      • Costa Rica

        Política Nacional de Alimentación y Nutrición 2006-2010

        La Política Nacional de Alimentación y Nutrición 2006-2010 busca mejorar la alimentación y la nutrición de la población en general, con énfasis en los mas vulnerables.

        Se establecen 10 políticas:

        1. Ejercicio efectivo de la rectoría en alimentación y nutrición.
        2. Prevención y control de la desnutrición infantil, población menor de siete años, en familias pobres.
        3. Prevención y control de la obesidad.
        4. Fortalecimiento y modernización de los Centros de Educación y Nutrición y de Centros Infantiles de Atención Integral (CEN-CINAI).
        5. Defensa y cumplimiento efectivo del derecho a una alimentación saludable y digna, desde una perspectiva de equidad en los adultos mayores.
        6. Procesos integrales e intersectoriales orientados a garantizar la seguridad alimentaria y nutricional, como eje esencial para combatir pobreza y contribuir a la calidad de vida.
        7. Fortalecimiento y modernización de la educación y comunicación alimentaria nutricional.
        8. Procesos integrales e intersectoriales orientados a garantizar la inocuidad de los alimentos.
        9. Gestión e investigación para la regulación y vigilancia de la bioseguridad y biotecnología en alimentos.
        10. Promoción de la seguridad alimentaria nutricional en situación de desastres naturales y causados por la actividad humana.

        • Costa Rica

          Política Nacional Para la Gestión Integral de Residuos 2010 - 2021

          La Política Nacional para la Gestión Integral de Residuos (PNGIR) 2010-2021 contiene las estrategias que guían a las instituciones públicas, sector privado, junto con las organizaciones sociales y la comunidad, en el tema de residuos integrando los enfoques de Derechos Humanos, Igualdad y Equidad de Género, Diversidad y Cohesión Social. Adopta una perspectiva preventiva y distributiva en la responsabilidad compartida por parte de su gestión entre todos los sectores de la sociedad, de manera extendida pero diferenciada, induciendo la adopción de procesos sostenibles de producción y consumo, así como en el manejo seguro y ambientalmente

          adecuado de los residuos que se generan en los procesos post-industrial y post-consumo.

          La política contempla estrategias de educación y cambio de hábitos por parte de la población, que en lugar de observar la temática de los residuos sólidos como un problema, lo vea como una nueva oportunidad de ingreso y de negocio, con la interrelación de los recursos naturales y el mejoramiento de la calidad de vida de la población.

          • Costa Rica

            Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2011-2015

            El Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2011-2015 representa un esfuerzo para desarrollar acciones articuladas en seguridad alimentaria y nutricional. Constituye una herramienta para la conducción de acciones en esta temática y para poder canalizar recursos necesarios en la implementación del mismo. El propósito del Plan es operativizar la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2011-2021.

          • Costa Rica

            Plan Nacional de Salud 2010-2021

            El Plan Nacional de Salud 2010 - 2021 busca dar respuesta a las necesidades de la población en general y a los grupos más vulnerables y excluidos en particular en materia de salud. Tiene como propósito proteger y mejorar, con equidad el proceso de salud de la población, mediante la participación articulada de los actores sociales y la gestión de la planificación, a fin de promover una mejor calidad de vida.

            El Plan Nacional de Salud 2010 - 2021 constituye una propuesta dirigida a fortalecer el estado de bienestar social que históricamente se ha construido, basado en el respeto y promoción de los derechos humanos donde se reconoce la diversidad, la igualdad y la equidad de género, como pilares fundamentales de la salud.

          • Costa Rica

            Plan Nacional de Actividad Física y Salud 2011-2021

            El Plan Nacional de Actividad Física y Salud para el periodo 2011-2021 pretende orientar las acciones concretas que se requieren en el país para que la población aumente sus niveles de actividad física, adoptando estilos de vida más activos que contribuyan a la prevención de enfermedades y al bienestar general.

          • Costa Rica

            Plan Nacional para la Reducción del Consumo de Sal / Sodio en la Población de Costa Rica 2011-2021

            El Plan Nacional para la Reducción del Consumo de Sal / Sodio en la Población de Costa Rica 2011-2021 tiene como meta lograr la reducción del consumo de sal y de sodio en la población nacional y el contenido de sodio, en los alimentos procesados y preparados, para alcanzar progresivamente la recomendación de la OMS (5 g sal ó 2 g sodio/persona/día) y de esa manera contribuir en Costa Rica a la reducción de la morbi-mortalidad atribuible a hipertensión arterial, enfermedad cardiovascular y padecimientos asociados.

          • Costa Rica

            State Policy for the Agri-Food Sector and Rural Development for Costa Rica 2010-2021

            State Policy for the Agro-food Sector and Rural Development for Costa Rica contributes to the challenge faced by the country so as to create a food industry which is positioned as a pillar for Costa Rican development, in an inclusive, modern, competitive and environmentally responsible manner, constituting an important drive for improving life for agricultural and rural producers.

            This State Policy is based on four themes:

            1. Competitiveness;
            2. Innovation and technological development;
            3. Management of rural areas and family farming; and
            4. Climate change and agro-environmental management.

            • Costa Rica

              Plan Nacional de Desarrollo 2011-2014 “María Teresa Obregón Zamora”

              El Plan Nacional de Desarrollo es un instrumento para orientar un adecuado proceso de toma de decisiones, una racional asignación de los recursos y una ordenada gestión gubernamental. el Plan Nacional de Desarrollo (PND) pauta las líneas estratégicas de acción para promover el desarrollo del país para el próximo cuatrienio, de manera tal que se cuente con un marco integrador, una visión integral, capaz de reconocer y atender las cuestiones urgentes y las importantes, para contribuir a un desarrollo sostenido y sostenible. Se presenta como el marco orientador del Gobierno, en el cual se recoge las prioridades de desarrollo nacional, sectorial y regional y se establecen, de una manera coherente y con carácter vinculante para los entes y órganos del Estado, las políticas, objetivos, acciones y metas prioritarias, que definirán el quehacer del Poder Ejecutivo.

              La propuesta de desarrollo nacional que se tiene en este Plan, corresponde a "(...)un desarrollo más seguro, liderado por la innovación, la ciencia y la tecnología, fortalecido por la solidaridad y comprometido con la sostenibilidad ambiental". Dicha visión se sustenta en cuatro grandes pilares de gestión: Bienestar Social, Seguridad Ciudadana y Paz Social, Ambiente y Ordenamiento Territorial y Competitividad e Innovación. Cada eje, retomando las propuestas sectoriales, incorpora las que se refieren a acciones integrales, que se suman a la gran meta de crear una sociedad más segura, más solidaria y equitativa, más competitiva y sostenible.

            • Costa Rica

              Plan Sectorial de Desarrollo Agropecuario 2011-2014

              El Plan Sectorial de Desarrollo Agropecuario 2011-­2014, constituye el instrumento de planificación del sector para hacer efectiva, en el corto y mediano plazo, la Política de Estado para el Sector Agroalimentario y el Desarrollo Rural Costarricense 2010-­2021. El objetivo de este instrumento es proporcionar desde la Rectoría, a las autoridades institucionales agropecuarias, a los niveles técnicos, a la academia, al sector privado y a la sociedad civil, un norte claro, que oriente la toma de decisiones, hacia el logro de objetivos comunes y resultados que concreten la misión del Sector en el período 2011-­ 2014, de manera coherente y articulada con su visión de largo plazo.

            • Costa Rica

              Plan Sectorial Agropecuario de Género y Juventud Rural 2011-2014

              El Plan Sectorial Agropecuario de Género y Juventud Rural tiene por objetivo reducir las restricciones de acceso que tienen las mujeres y personas jóvenes rurales, a los medios de producción y a los servicios de apoyo en el sector agropecuario.

              • Costa Rica

                Policies for the Agricultural Sector and Development of Rural Territories 2015-2018

                This policy seeks to improve the living conditions of the population engaged in activities regarding agriculture and rural areas, promoting an agricultural and rural sector that is efficient, competitive, highly trained at all levels in order to ensure food security and sovereignty and with recognized international positioning, which is respectful of the rights of workers, compliant with current legislation, committed to the environment and is socially responsible. The scope of the policy is aimed at the agricultural sector and rural areas, with a focus on 25 rural territories and providing special attention to the 20 priority cantons; this policy is driven by the Presidency of the Republic through the Office of the First Lady.

              • Costa Rica

                Plan Sectorial de Desarrollo Agropecuario y Rural 2015-2018

                This Plan is the instrument used for planning by the Agricultural and Rural Development sector to make effective, in the short and medium term, Policies for the Agricultural Sector and Development of Rural Territories 2015-2018. This plan contains actions and goals embodied in the 2015-2018 National Development Plan "Alberto Cañas Escalante" (PND 2015-2018) in its agricultural component and other relevant sectoral actions that were not incorporated in the PND, for various reasons. It is the instrument that makes Policies operational for the Agricultural Sector and Development of Rural Territories in 2015-2018

                These actions and goals respond to the demand for services raised by the private sector and institutional services, resulting in services regarding several working sessions with the public and private sectors. In order to be implemented it requires inter-agency coordination, timely allocation of resources, the efficient and effective use of said resources, monitoring and evaluation of actions and objectives.

                Furthermore, the purpose of this Sectoral Plan for Agriculture is to contribute to generate the results that foster a greater impact on added value agriculture that contributes to the economic and social growth of the country, a significant contribution to achieve the Objective of food and nutritional security and sovereignty and especially in order to achieve the national goal regarding the reduction of poverty and unemployment, especially in the most disadvantaged rural areas; and in the environmental area, to reduce greenhouse gases, improve climate risk management and contribute to the goal of neutral carbon by 2021.

              • Costa Rica

                National Strategy for Poverty Reduction

                It is the central strategy in fighting poverty. It contains actions to address poverty that is based on the inter-institutional coordination, as well as the use of a series of technical tools to streamline overcoming poverty efforts. Moreover, as attention to extreme poverty is a priority of the administration, Bridge towards Development includes a special component for priority and preferential care which is coordinated and targeted towards families that live in this condition.

                The National Strategy for Poverty Reduction addresses poverty from a multi-sectoral and inter-institutional approach. It guarantees access to social protection system, capacity building, establishing a link between employment and entrepreneurship, the advantages of technology, decent housing and territorial development, mitigating inequality and respecting the approaches defined as strategic, for the sake of human development and social inclusion. The aim is to guarantee 54,600 families in extreme poverty access to programs, projects and social services in a preferential manner, coordinated and comprehensive in order to reduce extreme poverty.

              • Argentina, Belize, Bolivia, Brazil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, Grenada, Guatemala, Haiti, Honduras, Jamaica, Mexico, Panama, Peru, Dominican Republic, Saint Kitts & Nevis, Saint Vincent and the Grenadines, Saint Lucia, Suriname, Trinidad and Tobago, Uruguay

                Paris Agreement

                El Acuerdo de París, se establece dentro de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático. Este consiste en un conjunto de medidas para la reducción de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) por medio de la mitigación, adaptación y resiliencia de los ecosistemas a efectos del Calentamiento Global, su aplicación está pensada para el año 2020, año que finaliza la vigencia del protocolo de Kyoto.

                El acuerdo fue negociado durante la XXI Conferencia sobre Cambio Climático (COP 21) por los 195 países miembros. Adoptado el 12 de diciembre de 2015 y abierto para firma el 22 de abril de 2016. A la fecha se cumplió la condición para su entrada en vigor  (Artículo 21,1) al ser ratificado por más de 55 partes, las cuales superan el 55 por ciento de las emisiones globales de gases de efecto invernadero.

              • Costa Rica

                Protocolo de Nagoya sobre acceso a los recursos genéticos y participación justa y equitativa en los beneficios que se deriven de su utilización al Convenio sobre la Diversidad Biológica

                El Protocolo de Nagoya sobre acceso a los recursos genéticos y participación justa y equitativa en los beneficios que se deriven de su utilización al Convenio sobre la Diversidad Biológica se adoptó el 29 de octubre de 2010 y entró en vigor el 12 de octubre de 2014.

                El Convenio sobre la Diversidad Biológica quedó listo para la firma el 5 de junio de 1992 en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo (la “Cumbre de la Tierra”) y entró en vigor el 29 de diciembre de 1993. Este Convenio es el único instrumento internacional que aborda de manera exhaustiva la diversidad biológica. Los tres objetivos del Convenio son la conservación de la diversidad biológica, la utilización sostenible de sus componentes y la participación justa y equitativa en los beneficios que se deriven de la utilización de recursos genéticos. Para dar mayor impulso al logro del tercer objetivo, en la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible (Johannesburgo, septiembre de 2002) se hizo un llamamiento para negociar, dentro del marco del Convenio, un régimen internacional que promoviera y salvaguardara la participación justa y equitativa en los beneficios derivados de la utilización de recursos genéticos.

                A través de este Protocolo se pretende reforzar el cumplimiento de las normas nacionales de acceso de los países proveedores de recursos genéticos mediante la exigencia de medidas de cumplimiento y seguimiento en los terceros países donde se utilicen dichos recursos genéticos.

                Todos los países se comprometen a tomar medidas que aseguren que los recursos genéticos utilizados dentro de su jurisdicción hayan sido accedidos de conformidad con el marco nacional del país proveedor, y de esta forma, se comprometen a luchar en su jurisdicción contra la biopiratería. Para ello, todos los países que forman parte del Protocolo deben establecer puntos de control bajo su jurisdicción, ante los que los usuarios de recursos genéticos deben aportar información sobre el acceso legal a dichos recursos, principalmente a través del certificado de cumplimiento.

              • Brazil, Chile, Costa Rica, Cuba, Panama, Paraguay, Peru

                Acuerdo sobre las Medidas del Estado rector del Puerto Destinadas a Prevenir, Desalentar y Eliminar la Pesca Illegal, no Declarada y no Reglamentada

                El Acuerdo de FAO sobre medidas del Estado rector del puerto para prevenir, desalentar y eliminar la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (el Acuerdo) fue adoptado por la Conferencia de la FAO el 2009.

                Con el fin de tener pleno efecto y para ser aplicadas a nivel nacional, los requisitos del Acuerdo deben ser incorporados en la legislación nacional. Incluso antes de que el Acuerdo haya entrado en vigor, los Estados, incluidos los que no desean llegar a ser parte, podrían ejecutar las medidas del Estado del puerto que figuran en el Acuerdo.

                La adopción del Acuerdo trata de mejorar la conservación y ordenación de la pesca, para combatir la pesca INDNR y para reducir el volumen de producto INDNR que entra en los mercados nacionales e internacionales.

                La pesca INDNR es un problema importante en el rubro y representa una seria amenaza para la conservación y la gestión eficaz de muchas poblaciones de peces.

              • Costa Rica, Guyana, Mexico, Paraguay

                Acuerdo sobre el establecimiento del Instituto Global de Crecimiento Verde

                Global Green Growth Institute (GGGI) es una organización intergubernamental fundada para apoyar y promover un nuevo modelo de crecimiento económico conocido como el "crecimiento verde".

                La organización se asocia con los países para ayudarlos a construir economías que crecen con fuerza y son más eficientes y sostenibles en el uso de los recursos naturales, menos intensivas en carbono, y más resistentes al cambio climático.

                Los expertos de GGGI ya están trabajando con los gobiernos de todo el mundo, la construcción de su capacidad y para trabajar en colaboración con políticas de crecimiento verde que pueden afectar la vida de millones de personas.

              • Antigua and Barbuda, Argentina, Bahamas, Barbados, Belize, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Grenada, Guatemala

                Estatuto de la Agencia Internacional de Energías Renovables

                La Agencia Internacional de Energías Renovables (IRENA) es una organización intergubernamental que apoya a los países en su transición hacia la energía sostenible y sirve como plataforma principal para la cooperación internacional, un centro de excelencia y un repositorio de políticas, tecnología y recursos financieros en energía renovable. IRENA promueve la adopción generalizada y el uso sostenible de todas las formas de energía renovable, incluida la bioenergía, la energía geotérmica, hidroeléctrica, oceánica, solar y eólica en la búsqueda del desarrollo sostenible, el acceso a la energía, la seguridad energética, el crecimiento económico y la prosperidad bajos en carbono.

              • Costa Rica

                Estrategia para la promoción y mejoramiento de la seguridad alimentaria y nutricional (SAN) en el nivel local

                Promover la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en el nivel local a través del trabajo de los Consejos Cantonales del SAN en los municipios de Costa Rica. Los COSAN elaboran un Plan de Acción en SAN compatible con la Política Nacional de Alimentación y Nutrición e integrado al Plan Cantonal de Desarrollo el cual promueve y ejecuta acciones en los cuatros determinantes del SAN.


              • Costa Rica

                Plan para el abordaje integral del sobrepeso y la obesidad en la niñez y la adolescencia

                El Plan para el Abordaje Integral del Sobrepeso y Obesidad en la Niñez y Adolescencia de Costa Rica se basa en los enfoques propuestos por el Modelo de Determinantes de la Obesidad, el Modelo del Curso de vida de la obesidad y riesgo de otras enfermedades no transmisibles y el Modelo de la Evaluación Global del Medio Ambiente para el desarrollo de la primera infancia. 

                Los determinantes del sobrepeso y obesidad están compuestos por factores del entorno, individuales, y relacionados al balance energético. La inter relación de estos factores es compleja, y es crucial por su efecto en el desarrollo y crecimiento, así como en la aparición de sobrepeso y obesidad en los la niñez y adolescencia.

              • Costa Rica

                Estrategia para la ganadería baja en carbono en Costa Rica

                La propuesta de Estrategia para el Desarrollo de la Ganadería Baja en Carbono (EDGBC) expone la orientación que se dará al sector en los próximos años (2015-2034), para responder a las exigencias de mayor productividad y rentabilidad, menores emisiones de GEI, más secuestro de dióxido de carbono, y mayor adaptabilidad a la inestabilidad climática.

                Para el análisis previo se consideraron los cuatro sistemas de producción (producción de leche, de cría para carne, de doble propósito y de engorde) y los ecosistemas en las cuatro regiones en las que se agruparon las fincas ganaderas según ecosistemas, tamaño de las fincas, área de pastos y otros usos y número de animales por finca. Con la aplicación de esta estrategia, el sector ganadero podrá contribuir a los objetivos nacionales de desarrollo y de neutralidad en carbono y mitigación de los efectos negativos del cambio climático. La implementación de la Estrategia se hará mediante un Plan de Acción que incluye diversas medidas de responsabilidad de las entidades del Estado, las organizaciones del sector ganadero y los productores.

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