Leyes y decretos sectoriales en Chile: Salud (salud nutricional, inocuidad e infraestructura sanitaria)

  • Chile

    Ley N° 20.670, Crea el Sistema Elige Vivir Sano

    La creación del Sistema Elige Vivir Sano tiene como objetivo generar hábitos y estilos de vida saludables y prevenir y disminuir los factores y conductas de riesgo asociadas a las enfermedades no transmisibles derivadas de hábitos y estilos de vida no saludables.

    El sistema implementa las siguientes acciones:

    • Fomento alimentación saludable mediante medidas de información, educación y comunicación de hábitos y practicas saludables. 
    • Promoción de prácticas deportivas, actividades al aire libre, desarrollo familiar, recreación y manejo del tiempo libre.
  • Chile

    Ley Número 20.606, Sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad

    La ley 20.606 sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su publicidad, fue elaborada el año 2012, teniendo en cuenta principalmente el contexto del informe elaborado por la Organización Mundial de la Salud el 2002. En Chile la obesidad es la enfermedad crónica más relevante en todos los grupos etarios, ésta enfermedad trae consigo otras enfermedades mortales, en este contexto la ley 20.606 tiene como objetivo regular principalmente 2 instancias, primero que todos los productos alimentarios tengan rotulado correspondiente y verídico sobre su una serie de factores que pueden incidir en la calidad de la alimentación, como nivel de grasas, azúcar y sal; Y segundo la regulación y en algunos casos prohibición de la publicidad sobre productos alimentarios, principalmente dirigidos a menores de 14 años.

  • Chile

    Decreto 977, que aprueba el reglamento sanitario de los alimentos.

    Este reglamento establece las condiciones sanitarias a que debe ceñirse la producción, importación, elaboración, envase, almacenamiento, distribución y venta de alimentos para uso humano, con el objeto de proteger la salud y nutrición de la población y garantizar el suministro de productos sanos e inocuos. Se aplica igualmente a todas las personas, naturales o jurídicas, que se relacionan o intervienen en los procesos aludidos anteriormente, así como a los establecimientos, medios de transporte y distribución destinados a dichos fines.

  • Chile

    Decreto 83, Crea Comisión Asesora Presidencial Denominada Agencia Chilena para la Inocuidad Alimentaria.

    Para el perfeccionamiento de la institucionalidad pública en la promoción y protección de derechos ciudadanos en relación a la Inocuidad Alimentaria, a través del Decreto 83 se crea la comisión asesora del Presidente de la República llamada “Agencia Chilena Para La Calidad e Inocuidad Alimentaria”, la cual a través de una serie de tareas busca identificar, formular y ejecutar políticas concernientes a la calidad e inocuidad alimentaria. La Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria se encarga de proponer políticas Nacionales de calidad e Inocuidad Alimentaria, coordinar aplicación de políticas nacionales sobre inocuidad alimentaria, monitorear la política exterior de Chile relativa a la seguridad alimentaria, proponer leyes, estudiar mejoras a la legislación vigente.