Plan Nacional de Seguridad Alimentaria

Información general

El Plan Nacional de Seguridad Alimentaria busca contribuir a reducir el hambre y la desnutrición en las poblaciones más vulnerables, por medio de la ejecución de acciones que corrigen, de manera sostenible, los problemas de Inseguridad Alimentaria y Nutricional (INSAN) que afectan a la población más pobre, y la articulación de los esfuerzos del sector público y privado, así como la promoción y gestión de recursos técnicos y financieros.

El PNSA responde a una preocupación nacional por reducir el hambre y la pobreza, la cual se encuentra concentrada especialmente en las áreas rurales. Además, este Plan contribuye con el esfuerzo del país para responder a los compromisos derivados de las Cumbres sobre Alimentación, así como para alcanzar el primer Objetivo de Desarrollo del Milenio (ODM), el cual implica que para 2015 se debe disminuir a la mitad la proporción de personas que sufren de hambre.

País El Salvador
Tipo Plan
Clasificación Condiciones de producción, Producción, Post-producción, Ingresos, Ayuda alimentaria, Condiciones sanitarias, Salud y nutrición, Emergencias y recursos naturales
Fecha 2005
Documento http://www.pesacentroamerica.org/pesa_ca/pnsa_elsalvador.pdf
Sitio web http://www.mag.gob.sv
Institución responsable

Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG)

Instituciones vinculadas

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

Objetivos

Objetivo general

Contribuir a reducir el hambre y la desnutrición en las poblaciones más vulnerables, por medio de la ejecución de acciones que corrijan, de manera sostenible, los problemas de inseguridad alimentaria y nutricional que afectan a la población más pobre, y la articulación de los esfuerzos del sector público y privado, así como la promoción y gestión de recursos técnicos y financieros.

Objetivo específicos

  1. Incrementar la disponibilidad y acceso económico, físico y cultural a los alimentos, de manera oportuna y sostenible, para los grupos más pobres y vulnerables a fin de mejorar su situación alimentaria/nutricional, a través de acciones integradas;
  2. Fomentar, en las madres y niños en edad escolar y la comunidad en general, el consumo de alimentos inocuos en cantidad y calidad adecuados, a través de acciones conjuntas en materia de educación alimentaria/nutricional, enfatizando la transmisión del conocimiento sobre la calidad nutricional, el consumo de dietas balanceadas y el manejo adecuado de los alimentos;
  3. Fomentar acciones de intervención integradas para lograr el adecuado aprovechamiento biológico de los alimentos, por medio de la educación alimentaria/nutricional y campañas de saneamiento básico rural, las cuales se pueden realizar a través alianzas estrategias entre los actores claves en el ámbito local;
  4. Contribuir al fortalecimiento de un sistema de información en SAN y alerta temprana, el cual permita dentro de un contexto local, regional y nacional tomar acciones preventivas ante amenazas de inadecuada disponibilidad y acceso de alimentos inocuos y nutritivos.

Ejes estratégicos

  • Fomento de acciones de política agrícola en SAN;
  • Fomento de acciones en agricultura familiar, diversificación e intensificación de la producción agrícola, pecuaria y pesquera con enfoque de mercado;
  • Gestión integral de los recursos hídricos y promoción del riego en pequeña escala;
  • Reconversión/renovación del sistema de producción cafetalero;
  • Fortalecimiento de la capacidad nacional para la innovación tecnológica agropecuaria;
  • Conservación y utilización sostenible de los recursos genéticos;
  • Fomento de Actividades Rurales no Agrícolas (ARNA);
  • Reforzamiento de hábitos alimentarios adecuados;
  • Formación de capacidades para el manejo de la SAN en diferentes niveles;
  • Prevención y preparación para las emergencias;
  • Desarrollo de un sistema de seguimiento y de vigilancia alimentaria/nutricional a nivel nacional y local.

 

Población objetivo
  • Productores y jornaleros rurales pobres;
  • Población que no tiene acceso a los servicios básicos (agua, salud, educación, electricidad, caminos rurales, asistencia técnica, etc.);
  • Población con limitado acceso a medios e instrumentos de producción; y,
  • Población en estado de desnutrición.