Venezuela
Intervenciones relacionadas con SAN
La República Bolivariana de Venezuela en su Constitución Política de 1999, reconoce de forma implícita en el marco de los derechos fundamentales más amplios, el derecho a la alimentación, haciendo al Estado garante del derecho a la vida y los derechos humanos, teniendo además como fin esencial la defensa y desarrollo de la persona. De igual forma el artículo 305 del título correspondiente al “Sistema Socio económico”, responsabiliza al Estado de promover la agricultura sustentable, a fin de garantizar la seguridad alimentaria de la población.
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- Marco jurídico e institucional de la SAN en Venezuela
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- Lista de políticas, planes y estrategias
- Listado de legislación SAN
- Monitoreo de políticas
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Acceso
Es la forma a través de la cual las personas pueden física y económicamente obtener los alimentos, sea a través del trueque; el autoconsumo; el acceso a los mercados; el aumento del ingreso disponible mediante programas e instrumentos de protección social; o ayuda alimentaria directa.
Tasa (%) de pobreza e indigencia
Disponibilidad
Corresponde a la provisión, suministro o existencia de alimentos, es decir aborda lo relacionado con la “oferta”, la producción de alimentos, la infraestructura productiva, los insumos y cadenas productivas, y el comercio neto nacional e internacional.
Disponibilidad alimentaria por grupo de alimentos (kCal/dia/persona)
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Utilización
Es la influencia de la calidad alimentaria en la condición nutricional de los individuos y su salud. Esto se relaciona con la higiene; saneamiento; calidad e inocuidad de los alimentos; información nutricional; y la forma en que el cuerpo aprovecha los nutrientes.
Tasa (%) de obesidad (IMC>=30) en adultos (+18 años)
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Estabilidad
La consolidación en el tiempo de las otras tres dimensiones de la seguridad alimentaria y nutricional, es decir “para todos en todo momento”. Así hace relación con las capacidades de reacción ante imprevistos, crisis políticas, económicas, sociales y catástrofes naturales que puedan cambiar las condiciones de las otras dimensiones, generando riesgo y vulnerabilidad.
Razón entre importaciones y exportaciones de alimentos
Comercio
Corresponde al intercambio de bienes agroalimentarios comprendidos entre los capítulos 01 y 24 del sistema armonizado, y que permiten consolidar la situación de las cuatro dimensiones de la seguridad alimentaria y nutricional.
Evolución del comercio agroalimentario
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